Auditor interno en las ISO 9001: cuál es su papel en la organización
La auditoría interna es una herramienta de gestión que nos aporta la norma UNE EN ISO 9001 para la comprobación de la eficacia de nuestro sistema. Según la ISO 9000:2015
Resumen de la ISO 9001
Considerada como un referente mundial, la norma ISO 9001 fija principios fundamentales de gestión de calidad que ayudan a las organizaciones a controlar y mejorar su rendimiento y conducirlos hacia
La normativa IFS en las empresas alimentarias
Los consumidores y las autoridades sanitarias poseen un grado de exigencia cada día más elevado en cuanto a que los productos alimentarios ofrezcan unos altos niveles de calidad y seguridad.
Requisitos fundamentales de la certificación BRC
¿Qué es la norma BRC? La British Retail Consortium (BRC), asociación de cadenas de alimentación británicas, redactaron un primer protocolo, relativo a seguridad alimentaria, que exigían a sus proveedores de
¿Por qué debería contar con una certificación IFS o BRC?
Disponer de procesos productivos con una elevada calidad, seguridad, transparencia e higiene es algo evidente y fundamental. Además, aunque lo anterior es necesario, también resulta vital contar con un certificado
Beneficios de la implantación de la norma ISO 9001
La normativa ISO 9001 de 2015 es una norma internacional base del Sistema de Gestión de Calidad. Establece y mide todos los elementos en cuanto a la gestión de la
¿Qué son ISO, IFS y BRC?
Existen multitud de normas y estándares de calidad y seguridad alimentaria, para todos los sectores y empresas. En este artículo te mostramos una visión general acerca de los 3 organismos
¿En qué se diferencia la Norma BRC Food de la Norma IFS Food?
Aunque se cree que IFS y BRC son nombres únicamente de Normas en relación con la seguridad alimentaria, la realidad es que son dos organismos creadores de estándares de calidad
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